Nogen der kender til en jordbær mousse/creme som kan laves uden husblas og som stivner ret godt??
Eller en mousse med banan nam nam...
Jeg har ikke prøvet med jordbær, men med hindbær.
Jeg pisker simpelthen bare piskefløde meget stift (næsten til smør) og blander mosede hindbær i.
Det fungerer fint for mig 
Hej
Da jordbær indeholder meget vand skal de lige hældes i en sigte og stå og dryppe af inden de blandes med piskefløden.
Mvh. Thea
Jeg har lavet ud af frosne bær. Jeg har ikke ladet dem stå og dryppe af, men blandet lidt flormelis i mens de bliver blendet. Pisker også fløden meget stiv, og vender forsigtig de blendede bær i. Har endnu ikke oplevet af cremen er blevet tynd, på trods af at jeg IKKE har ladet "vandet" fra bærene dryppe af.
16:23 i Vil du lave min kage?
16:16 i Åben snak (om kager)
13:42 i Vil du lave min kage?
13:13 i Tips og ideer til kagebagning
10:00 i Kage - diverse
17:08 i Sælges - diverse
08:07 i Købes
10:23 i Legetøj
