Login
Opret bruger
 

Hjælp til erstatning af potaske og hjortetaksalt

21-11-2009 14:52:54



Medlem siden:
Ukendt

Sidst online:
Ukendt

Synes godt om:
+ Besvar tråd

Hjælp til erstatning af potaske og hjortetaksalt

Hej kage-kvinder
Jeg står og skal lækkert julebag her i dag, men bor i England og kan ikke opdrive hverken potaske eller hjortetaksalt - det findes simpelthen ikke herovre. Kan jeg erstatte det med noget andet? Skal lave pebernødder, brunkager, jødekager, vanillekranse og krydderkage. Hilfe anyone 

Skal forresten også bage kagerne uden mælkeprodukter og hvede (pga. allergi) - tips og tricks modtages med kyshånd 

21-11-2009 16:26:51



Medlem siden:
14-01-2007

Sidst online:
27-01-2014

Synes godt om:
+ Besvar

-

 Hm... Jeg ved ikke hvad der skal erstatte det... Men jeg køber gerne noget og sender det over :-)

Hilsen Rebecca www.rebeccaskager.blogspot.com Lilypie Fifth Birthday tickers Lilypie - Personal pictureLilypie Pregnancy tickers

21-11-2009 17:02:22



Medlem siden:
Ukendt

Sidst online:
Ukendt

Synes godt om:
+ Besvar

Tak ;)

 Hvor er det sødt af dig  
Jeg står dog og bager i denne her weekend, så jeg må nok bare tage chancen og prøve mig frem 


21-11-2009 17:10:06



Medlem siden:
14-01-2007

Sidst online:
27-01-2014

Synes godt om:
+ Besvar

-

 Okay :-) Tror bagepulver er det eneste der minder om det... Potaske giver bare en anderledes sprødhed end bagepulver, såeeh.... Men pøj pøj!

Hilsen Rebecca www.rebeccaskager.blogspot.com Lilypie Fifth Birthday tickers Lilypie - Personal pictureLilypie Pregnancy tickers

21-11-2009 17:20:22



Medlem siden:
08-05-2008

Sidst online:
23-01-2013

Fødselsdato:
07-10-1978

Synes godt om:
+ Besvar

...

Så vidt min gamle bager chef har fortalt mig, så kan det ikke erstattes, uden det bliver noget helt andet. Det er noget med kemi og hvordan det er opbygget


21-11-2009 17:21:44



Medlem siden:
14-01-2007

Sidst online:
27-01-2014

Synes godt om:
+ Besvar

-

 Præcis... De har hver deres funktion (hver deres formel)... Men jeg tror ikke, at det nødvendigvis betyder, at det bliver et dårligt resultat...

Hilsen Rebecca www.rebeccaskager.blogspot.com Lilypie Fifth Birthday tickers Lilypie - Personal pictureLilypie Pregnancy tickers

21-11-2009 20:37:56



Medlem siden:
08-05-2008

Sidst online:
23-01-2013

Fødselsdato:
07-10-1978

Synes godt om:
+ Besvar

dd

rebeccakbf skrev:

 Præcis... De har hver deres funktion (hver deres formel)... Men jeg tror ikke, at det nødvendigvis betyder, at det bliver et dårligt resultat...

Nej, bare et andet men det smager også godt nok........tror jeg. Jeg opgav dengang. Fik eller hele den lange formel og forklaring, men har selvfølgelig glemt det. Men måske jeg skulle spørge ham ad, når jeg snakker med ham igen. Så kan han lige komme med et alternativ


10-12-2012 09:51:11



Medlem siden:
10-12-2012

Sidst online:
Ukendt

Synes godt om:
+ Besvar

RE: Hjælp til erstatning af potaske og hjortetaksalt

Hej. Har fundet svar på det med Potaske her: http://magazine.trendsales.dk/debates/debate?id=34755

Håber, det kan hjælpe med bagningen :-)