Danmarks største site for gravide og småbørnsforældre

Chips af rødbede og pastinak

Rødbede og pastinak chips i en skål

Et godt og sjovt alternativ til almindelige chips.

Du kan også vælge andre former for rodfrugter til at lave chips af.

 

Tid

25 minutter

 

Ingredienser

250 g pastinak

300 g rødbeder

5 dl oliven- el. rapsolie

Salt

 

Sådan gør du:

Skær rødbede og pastinak i tynde skiver.

Dup dem tørre med køkkenrulle eller et viskestykke.

Varm olien i en tykbundet gryde, og steg nogle få skiver ad gangen, til de begynder at tage farve.

Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.

Drys med salt.