I flere børnehaver må de små kigge langt efter leverpostej, hamburgerryg og frikadeller efter at der er blevet indført forbud mod svinekød.
Der skal ikke forskelsbehandles
EkstraBladet har foretaget en gennemgang af kostpolitikken i flere danske daginstitutioner, og har derigennem fundet frem til at mindst 30 steder ikke serverer svinekød. Derudover er der flere københavnske institutioner, der har valgt udelukkende at servere halalslagtet kød.
Begrundelsen fra institutionernes side er, at de ikke ønsker at forskelsbehandle børnene på grund af religition.
Svinekød er en vigtig del af dansk madkultur
Madsociolog og adjunkt fra Professionshøjskolen Metropol, Jon Fuglsang, mener, at der er forkert af institutionerne at forbyde svinekød, som er en vigtig del af dansk madkultur og det mest spiste herhjemme.
Han mener, at institutionerne burde kunne servere forskellige menuer for børnene, så man er fri for at forbyde visse fødevarer for at tage hensyn. ”Børnene skal jo også selv lære at tage stilling til de her ting”, forklarer han.
Sådan får du dit barn til at spise mere grønt.
Halalslagtet kød, et naturligt hensyn
Nogle institutioner er gået skridtet videre og serverer nu kun halalslagtet kød. Et af dem er Martha Hjemmet på Nørrebro i København, hvor cirka 40 % af børnene har anden etnisk baggrund.
Lederen af Martha Hjemmet, Anna Fisker, udtaler til EkstraBladet; ”Det er en holdningsmæssig beslutning om, at vi har halalslagtet kød, fordi vi har mange børn af anden etnisk baggrund, og vi ser det ikke som nogen begrænsning, mere som et naturligt hensyn”
S: Et misforstået hensyn
Socialdemokraternes socialordfører i Københavns Kommune, Lars Aslan Rasmussen, der i øvrigt selv har muslimsk baggrund kalder den manglende svinekød for et misforstået hensyn. Han siger til EkstraBladet, at han finder det ærgerligt, at der ikke kan serveres forskelligt mad, så der er et tilbud til såvel de, der kun spiser halal og ikke svinekød som til andre børn.
Han siger videre; ”Vi må ikke lade os presse til at afskære det store flertal fra det mad, de normalt får. På denne måde er det de mest ortodokse, der får lov at sætte dagsordenen”
Kilde: EkstraBladet
Deltag i debatten
Hvad mener du om, at nogle institutioner fravælger svinekød?
Det er altså ikke OK at droppe svinekød i DANSKE børneinstitutioner. Så må der kunne serveres to alternativer, så der er noget til alle. I “vores” børnehave bliver der sat en stor plasticgris på den del af buffeten hvor svinekødet står, så de ikke-grise-spisende børn kan se, at “det her er gris”. Det har altså ikke været noget stort problem!
Svar på kommentar
VÅS! Hvorfor i alverden bliver EKSTRABLADET brugt som en seriøs nyhedskilde… det forstår jeg simpelthen ikke. Bare for at skabe debat for debattens skyld.
30 institutioner i Danmark. Der nævnes ikke, hvor mange institutioner der er i alt i Danmark. 31?
Hvor ligger disse institutioner henne? Jeg tror næppe, at en institution på Østerbro finder på at ændre deres madudvalg. Kunne det tænkes, at det er institutioner i områder, hvor det faktisk er en relevant andel af børnene kun spiser halalkød? Hvis 7 ud af 10 børn kun spiser halalkød kan jeg ikke se, at de resterende 3 lider nogen større skade af, ikke at få hormon- og antibiotikapumpet svinekød.
Hvad skal det citat fremstille, at “Han siger videre; ”Vi må ikke lade os presse til at afskære det store flertal fra det mad, de normalt får”. De får det jo til at lyde, som om svinekød er bandlyst i størstedelen af de danske daginstitutioner – og ikke i sølle 30 eller deromkring. Hvor vi – igen – ikke ved, om det i disse institutioner er “det store flertal” der skal justere sine madvaner. Eller om det måske er et spinkelt mindretal, der skal gøre det? Det “store flertal af danske institutionsbørn” kan det i hvert fald ikke være, da jeg er TEMMELIG sikker på, at Danmark har nogle stykker flere institutioner end 30.
Jeg får simpelthen FNIDDER af, hvordan skandalesøgende artikler bliver citeret og tankeløst spredt uden nogen som helst kildekritik.
Læg venligst mærke til, at jeg ikke udtaler mig om selve forbuddet. Jeg påpeger, at vi faktisk IKKE VED, hvad situationen egentlig er og hvad baggrunden er. Hvilke størrelsesforhold i antal taler vi om? Nogle enkelte sætninger per ekspert, citeret for maksimal chok-effekt. Nogle enkelte tal plukket fra en ikke-videnskabelig undersøgelse uden at de bliver sat i relation til et større billede.
Jeg er skuffet, at MM rider med på denne billige racismefremmende skandalebølge.
Svar på kommentar
ENIG….de har altiid kørt totalt skandale-avis-overskrifterne og artikler. De taler til laveste fællesnævner…der er kun en ting at gøre….ignorer dem! Men godt du kom ud med din galde….det er SÅ elendig journalistik. Men desværre er der mange medier der ligger lige i kølvandet på dem.
Svar på kommentar
Det er ikke Oki at droppe svinekød og desuden vil jeg blive tosset hvis mine børn fik serveret halal kød!! Og det siger jeg som 1/2 araber med kontakt til mine udenlandske rødder.. !! Mine børn får svin i stor stil og vi spiser ALDRIG halal 😉
Svar på kommentar
At forbyde svinekød er at vælge mindste fællesnævner. Det har mig bekendt aldrig ført til større kulturel mangfoldighed, tolerance og åbenhed. Kører vi den linje længere ud, så bliver det at fjerne alt det, der ikke er fælles: nationalt tonede sange, dukker med lyst hår, kød af hensyn til vegetarbørn, fastelavns- og julearrangementer osv.osv.
Svar på kommentar
Vi er et svineproducerende land-og lever bla. af at exportere svinekød – vi har mange og lange madtraditioner med svinekød! – så det burde overhovedet ikke være til diskussion om der skal serveres svinekød på nogle danske institutioner! – det burde ganske enkelt være en selvfølge!- Når der bliver valgt fra ,så er det en begrænsning-og det er jeg ikke sikker på at de på de institutioner har tænkt helt igennem – lær dog børnene at mangfoldighed er bedre end begrænsninger!
Svar på kommentar