Den bedste brun sovs til steg (ikke børn)
07.december 2010 kl. 16:45
|
Godt skrevet
0
|
Hej  Anmeld
Svar
|
|
07-12-2010 16:52
|
|
Godt skrevet
0
|
altså jeg laver den jo bare sådan på "gefühl". Der er 2 måder...... Den fede juleandesovs og den lidt sundere skysovs. Den fede: Jeg smelter lidt smør i en gryde og pisker hurtigt mel i det til det har en meget tyk konsistens. Det går ret hurtigt, så vær obs på at det ikke brænder på. Tag det af mens du gør lidt kartoffelvand og vand som andestegen har ligget(husk at lade det stå lidt og tage fedtet fra, det lægger sig ovenpå, før du hælder det sammen med kartoffelvandet) og sydet i klar. Dette vand pisker du i under let varme...... indtil sovsen har den rette konsistens. smag til........ viola..... sovs..... Hvis den ikke smager af nok, kan man godt putte lidt boiullon i, men det er næppe nødvendigt. Husk sovsekulør;-) Skysovs: Du tager samme slags væske fra and(husk stadig at tage fedtet fra) og kartoffelvand og så laver du en jævning og putter i til sovsen er tyk. Jævnen kan rystes af vand og mel. Eller du akn brude de der forfabrikerede jævninger til brun sovs.
Anmeld
Svar
|
RS
|
Godt skrevet
0
|
har jeg lige fået et fif af min gudmor som laver den bedste andesovs ever.. Hun tager hjertet, nyren og alle de andre ting som ingen gider spise alligevel ( steger altid 2 ænder så bare fra den ene ) og en hals.. Så koger hun det i noget vand i ca 1 time, tilsætter andeboullion og lidt kartoffelvand og lidt syltetøj.. På den måde undgår du det fede fra anden, og du får en super andesovs.. Jeg skal holde jul for første gang selv og derfor ringede jeg for at høre hvordan faen hun laver den fantastiske andesovs... Anmeld
Svar
|
Not logged in
Anmeld til moderator
Nyeste blogindlæg
Mest læste debat
Nyeste artikler
5 nyttige råd: Nytårsaften med babyNytårsaften kommer med traditioner, fest, farver og fyrværkeri. Men hvad gør man pludselig når man står med sit første barn og skal fejre nytår og hvordan skal man forholde sig? Vi har samlet nogle gode råd til hvordan I måske kan gøre det nemmere for jeres lille nye baby, at gå nytårsaften i møde. Læs mere |
|
Klatretårne forbedrer motorikken hos børnEt klatretårn kan være et enkelt og effektiv køb, der kan bidrage til forbedring af dit barns motoriske evner og stimulere dets motorik. Læs mere |
|
Giv legen frit spil med det perfekte legetårnSom forældre kan det være svært at få børnene ud og lege i haven, da mange børn i dag bruger flere timer foran en telefon, tablet eller en computerskærm. Et legetårn med en gynge til haven, kan være det perfekte værn til at få dit eller dine børn ud og lege i jeres have. Læs mere |
|
Jul på Min-Mave.dkJulen nærmere sig med hastige skridt og måske har julestressen allerede meldt sin ankomst i det lille hjem. Her på Min-Mave spreder vi intet andet end jule hyggemed fede præmier som du kan finde, sjove juleaktiviteter og de bedste juleopskrifter til gravide og babyer. Hver søndag i hele julen udlodder vi fede præmier til én heldig vinder og man deltager ved at følge med i vores breve. Læs mere |
|
En huskeliste til de kommende forældreHvad skal du få købe til din kommende baby? Hvad skal vi nå inden fødslen? Vi har lavet en guide som hjælper nye kommende forældre i månederne inden fødslen Læs mere |
Nyeste blogindlæg
Nyeste artikler
5 nyttige råd: Nytårsaften med babyNytårsaften kommer med traditioner, fest, farver og fyrværkeri. Men hvad gør man pludselig når man står med sit første barn og skal fejre nytår og hvordan skal man forholde sig? Vi har samlet nogle gode råd til hvordan I måske kan gøre det nemmere for jeres lille nye baby, at gå nytårsaften i møde. Læs mere |
|
Klatretårne forbedrer motorikken hos børnEt klatretårn kan være et enkelt og effektiv køb, der kan bidrage til forbedring af dit barns motoriske evner og stimulere dets motorik. Læs mere |
|
Giv legen frit spil med det perfekte legetårnSom forældre kan det være svært at få børnene ud og lege i haven, da mange børn i dag bruger flere timer foran en telefon, tablet eller en computerskærm. Et legetårn med en gynge til haven, kan være det perfekte værn til at få dit eller dine børn ud og lege i jeres have. Læs mere |
|
Jul på Min-Mave.dkJulen nærmere sig med hastige skridt og måske har julestressen allerede meldt sin ankomst i det lille hjem. Her på Min-Mave spreder vi intet andet end jule hyggemed fede præmier som du kan finde, sjove juleaktiviteter og de bedste juleopskrifter til gravide og babyer. Hver søndag i hele julen udlodder vi fede præmier til én heldig vinder og man deltager ved at følge med i vores breve. Læs mere |
|
En huskeliste til de kommende forældreHvad skal du få købe til din kommende baby? Hvad skal vi nå inden fødslen? Vi har lavet en guide som hjælper nye kommende forældre i månederne inden fødslen Læs mere |
© 2019 Min-Mave ApS
CVR: 31780012