Den bedste brun sovs til steg (ikke børn)
07.december 2010 kl. 16:45
|
Godt skrevet
0
|
Hej  Anmeld
Svar
|
|
07-12-2010 16:52
|
|
Godt skrevet
0
|
altså jeg laver den jo bare sådan på "gefühl". Der er 2 måder...... Den fede juleandesovs og den lidt sundere skysovs. Den fede: Jeg smelter lidt smør i en gryde og pisker hurtigt mel i det til det har en meget tyk konsistens. Det går ret hurtigt, så vær obs på at det ikke brænder på. Tag det af mens du gør lidt kartoffelvand og vand som andestegen har ligget(husk at lade det stå lidt og tage fedtet fra, det lægger sig ovenpå, før du hælder det sammen med kartoffelvandet) og sydet i klar. Dette vand pisker du i under let varme...... indtil sovsen har den rette konsistens. smag til........ viola..... sovs..... Hvis den ikke smager af nok, kan man godt putte lidt boiullon i, men det er næppe nødvendigt. Husk sovsekulør;-) Skysovs: Du tager samme slags væske fra and(husk stadig at tage fedtet fra) og kartoffelvand og så laver du en jævning og putter i til sovsen er tyk. Jævnen kan rystes af vand og mel. Eller du akn brude de der forfabrikerede jævninger til brun sovs.
Anmeld
Svar
|
RS
|
Godt skrevet
0
|
har jeg lige fået et fif af min gudmor som laver den bedste andesovs ever.. Hun tager hjertet, nyren og alle de andre ting som ingen gider spise alligevel ( steger altid 2 ænder så bare fra den ene ) og en hals.. Så koger hun det i noget vand i ca 1 time, tilsætter andeboullion og lidt kartoffelvand og lidt syltetøj.. På den måde undgår du det fede fra anden, og du får en super andesovs.. Jeg skal holde jul for første gang selv og derfor ringede jeg for at høre hvordan faen hun laver den fantastiske andesovs... Anmeld
Svar
|
Not logged in
Anmeld til moderator
Nyeste blogindlæg
Mest læste debat
Nyeste artikler
Find den bedste dåbsgave hos Little HappyNår barnedåben nærmer sig, kan det være svært at finde ud af hvad man skal give den lille i dåbsgave. Hos Littlehappy finder du et bredt udvalg af passende gaver Læs mere |
|
Når amningen drillerHar du brug for hjælp til amningen eller gode råd, så kan du ringe eller skrive til Forældre og Fødsels Ammerådgivning. Det er gratis, uforpligtende og anonymt. Læs mere |
|
Få laser- eller rynkebehandling hos kosmetisk klinikLaserbehandlinger og rynkebehandlinger har vundet større og større indpas i Danmark de seneste par år. Derfor vil du også hurtigt opdage, at der er mange forskellige kosmetiske klinikker at vælge imellem, hvis du søger en kosmetisk behandling. Læs mere |
|
5G - Farligt eller ok?5G er forkortelsen for den 5. generation af mobilnetværk. Men er det farligt eller er det OK for os og vores børn? Mobilnetværket udvikles nemlig, så det kan følge med tidens behov for hurtigere hastighed, øget sikkerhed og større kapacitet, når det kommer til overførsel og udveksling af data. Læs mere |
|
COVID-19: Graviditet og fødselVi har samlet vigtig information til dig der er gravid, skal igennem en fødsel eller bare skal holde barsel under corona pandemien. For selvom vi er tæt på en afslutning er der stadig mange der vil lide under de restriktioner og forhold der er lavet på hospitalerne og rundt omkring i Danmark - og sikkert også længe endnu. Læs mere |
|
En fotograf til alle anledningerDer findes mange øjeblikke med ens børn, som man ville ønske kunne vare for evigt. Det er dog ikke muligt, men med et kamera eller med en fotograf kan man faktisk komme langt. Læs mere |
Nyeste blogindlæg
Nyeste artikler
Find den bedste dåbsgave hos Little HappyNår barnedåben nærmer sig, kan det være svært at finde ud af hvad man skal give den lille i dåbsgave. Hos Littlehappy finder du et bredt udvalg af passende gaver Læs mere |
|
Når amningen drillerHar du brug for hjælp til amningen eller gode råd, så kan du ringe eller skrive til Forældre og Fødsels Ammerådgivning. Det er gratis, uforpligtende og anonymt. Læs mere |
|
Få laser- eller rynkebehandling hos kosmetisk klinikLaserbehandlinger og rynkebehandlinger har vundet større og større indpas i Danmark de seneste par år. Derfor vil du også hurtigt opdage, at der er mange forskellige kosmetiske klinikker at vælge imellem, hvis du søger en kosmetisk behandling. Læs mere |
|
5G - Farligt eller ok?5G er forkortelsen for den 5. generation af mobilnetværk. Men er det farligt eller er det OK for os og vores børn? Mobilnetværket udvikles nemlig, så det kan følge med tidens behov for hurtigere hastighed, øget sikkerhed og større kapacitet, når det kommer til overførsel og udveksling af data. Læs mere |
|
COVID-19: Graviditet og fødselVi har samlet vigtig information til dig der er gravid, skal igennem en fødsel eller bare skal holde barsel under corona pandemien. For selvom vi er tæt på en afslutning er der stadig mange der vil lide under de restriktioner og forhold der er lavet på hospitalerne og rundt omkring i Danmark - og sikkert også længe endnu. Læs mere |
|
En fotograf til alle anledningerDer findes mange øjeblikke med ens børn, som man ville ønske kunne vare for evigt. Det er dog ikke muligt, men med et kamera eller med en fotograf kan man faktisk komme langt. Læs mere |
© 2019 Min-Mave ApS
CVR: 31780012