Glaze på kage... Hjælp!
07.marts 2018 kl. 20:19
|
Godt skrevet
0
|
Godaften! Jeg har forsøgt mig nogle gange med at glaze en moussekage. Den bliver super flot og blank, men så snart den begynder at tø, bliver glazen mat. Hvordan undgår jeg det? Har virkelig brug for hjælp!  Anmeld
Svar
|
|
Godt skrevet
0
|
Har aldrig oplevet at glaze bliver mat. Er du sikker på du putter alle de rigtige ingredienser i? Prøv evt en anden opskrift? Anmeld
Svar
|
|
Godt skrevet
0
|
Jeg bruger en opskrift hvor der sødmælk, glukosesirup og sukker bliver varmer i en gryde og hældt over hakket hvid chokolade. Og så husblas i og blende. Køler det ned til ca. 32-35 grader og hælder over. Det bliver spejlblankt og super flot, men efter en times tid, er glazen mat. Altså stadig sådan flot og kan godt skinne lidt, men hvis du sammenligner med det der løber af kagen. det er som om der dannes noget kondens?
Anmeld
Svar
|
|
Godt skrevet
0
|
Tja, det var da mærkeligt, men har som sagt aldrig prøvet at det bliver mat før. Håber du får skinnene kager snart. Anmeld
Svar
|
|
Godt skrevet
0
|
Tak. Hvad går du når du har glazet en kage? Altså den er frossen ik? - Sætter du den så på køl og tør eller lader du den stå fremme?
Anmeld
Svar
|
|
Godt skrevet
0
|
Det kommer an på hvornår jeg skal bruge den. Men den er altid frossen når der glazes Anmeld
Svar
|
Not logged in
Anmeld til moderator
Nyeste blogindlæg
Mest læste debat
Nyeste artikler
5 nyttige råd: Nytårsaften med babyNytårsaften kommer med traditioner, fest, farver og fyrværkeri. Men hvad gør man pludselig når man står med sit første barn og skal fejre nytår og hvordan skal man forholde sig? Vi har samlet nogle gode råd til hvordan I måske kan gøre det nemmere for jeres lille nye baby, at gå nytårsaften i møde. Læs mere |
|
Klatretårne forbedrer motorikken hos børnEt klatretårn kan være et enkelt og effektiv køb, der kan bidrage til forbedring af dit barns motoriske evner og stimulere dets motorik. Læs mere |
|
Giv legen frit spil med det perfekte legetårnSom forældre kan det være svært at få børnene ud og lege i haven, da mange børn i dag bruger flere timer foran en telefon, tablet eller en computerskærm. Et legetårn med en gynge til haven, kan være det perfekte værn til at få dit eller dine børn ud og lege i jeres have. Læs mere |
|
Jul på Min-Mave.dkJulen nærmere sig med hastige skridt og måske har julestressen allerede meldt sin ankomst i det lille hjem. Her på Min-Mave spreder vi intet andet end jule hyggemed fede præmier som du kan finde, sjove juleaktiviteter og de bedste juleopskrifter til gravide og babyer. Hver søndag i hele julen udlodder vi fede præmier til én heldig vinder og man deltager ved at følge med i vores breve. Læs mere |
|
En huskeliste til de kommende forældreHvad skal du få købe til din kommende baby? Hvad skal vi nå inden fødslen? Vi har lavet en guide som hjælper nye kommende forældre i månederne inden fødslen Læs mere |
Nyeste blogindlæg
Nyeste artikler
5 nyttige råd: Nytårsaften med babyNytårsaften kommer med traditioner, fest, farver og fyrværkeri. Men hvad gør man pludselig når man står med sit første barn og skal fejre nytår og hvordan skal man forholde sig? Vi har samlet nogle gode råd til hvordan I måske kan gøre det nemmere for jeres lille nye baby, at gå nytårsaften i møde. Læs mere |
|
Klatretårne forbedrer motorikken hos børnEt klatretårn kan være et enkelt og effektiv køb, der kan bidrage til forbedring af dit barns motoriske evner og stimulere dets motorik. Læs mere |
|
Giv legen frit spil med det perfekte legetårnSom forældre kan det være svært at få børnene ud og lege i haven, da mange børn i dag bruger flere timer foran en telefon, tablet eller en computerskærm. Et legetårn med en gynge til haven, kan være det perfekte værn til at få dit eller dine børn ud og lege i jeres have. Læs mere |
|
Jul på Min-Mave.dkJulen nærmere sig med hastige skridt og måske har julestressen allerede meldt sin ankomst i det lille hjem. Her på Min-Mave spreder vi intet andet end jule hyggemed fede præmier som du kan finde, sjove juleaktiviteter og de bedste juleopskrifter til gravide og babyer. Hver søndag i hele julen udlodder vi fede præmier til én heldig vinder og man deltager ved at følge med i vores breve. Læs mere |
|
En huskeliste til de kommende forældreHvad skal du få købe til din kommende baby? Hvad skal vi nå inden fødslen? Vi har lavet en guide som hjælper nye kommende forældre i månederne inden fødslen Læs mere |
© 2019 Min-Mave ApS
CVR: 31780012