Close
Log Ind Opret Bruger

HASTER HASTER HJÆLP TIL NOUGAT CREME

  • 15 marts 2014, 07:14

    Jeg skal bruge en nougat creme i dag, og alle de opskrifter jeg kan finde skal den have stået i køleskabet siden i går og det nåede jeg ikke lige…..

    Hvordan laver jeg en som jeg skal bruge med det samme, den skulle gerne stå og trække lidt i kagen inden den skal serveres i aften ???

    15. marts 2014 kl. 07:16

    Jeg ville nok lave den og sætte den en time i køleskab og så proppe på kagen (så er den stadig medgørlig og har tid til trækning i kagen)

    15. marts 2014 kl. 08:04

     en time i fryseren;-)

     

    Avatar
    Anonym
    15. marts 2014 kl. 08:48

    Hejsa
    Jeg arbejder til dagligt som konditor. Pisk fløden til skum, ikke for stift. Du kan bare smelte nougaten i mikroovn. Kun lige smelte, den må ikke blive brændvarm. Prøv med 30 sek først. Derefter tager du en lille tredjedel af flødeskummet og vender sammen med nougaten. Når det er gjort vender du resten af flødeskummet i også er den færdig

    Viser 4 indlæg - 1 til 4 (af 4 i alt)
  • Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.